Tã Sómente Reserva TINTO 2016
750ml
A casta surge exuberante, expressando a riqueza dos nossos solos em beja.
Prova
Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez que lhe permite ter grande longevidade.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Deve ser servido à temperatura de 16ºC a 18ºC, a acompanhar pratos de carne e queijos.
Castas
Touriga Nacional.
Vinificação
Fermentação em lagares de inox com pisadores automáticos com curtimentas de duração variável em função da casta, temperatura de fermentação de 26ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Análises
Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,6 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,7 g/L
PH: 3,60
Acidez total: 5,6 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,7 g/L
PH: 3,60
Gama tã sómente
Tã Sómente Reserva Branco
Apresenta cor amarelo citrino, aroma complexo, frutado, frutos secos e baunilha.
Na boca é cheio, fresco com final persistente.
Na boca é cheio, fresco com final persistente.
Tã Sómente Reserva Tinto
Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e frutos pretos bem casados
com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez.
com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez.
Prova
Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez que lhe permite ter grande longevidade.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Deve ser servido à temperatura de 16ºC a 18ºC, a acompanhar pratos de carne e queijos.
Castas
Touriga Nacional.
Vinificação
Fermentação em lagares de inox com pisadores automáticos com curtimentas de duração variável em função da casta, temperatura de fermentação de 26ºC.
Estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Análises
Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,6 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,7 g/L
PH: 3,60
Acidez total: 5,6 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,7 g/L
PH: 3,60
Gama tã Sómente
Tã Sómente Reserva Branco
Apresenta cor amarelo citrino, aroma complexo, frutado, frutos secos e baunilha. Na boca é cheio, fresco com final persistente.
Tã Sómente Reserva Tinto
Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez.
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
N38º03.032 – W7º55.615
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
N38º03.032 – W7º55.615
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