interdito Tinto
750ml
A história deste vinho, curiosamente não poderá ser contada. Ainda assim o seu corpo, cor e aroma deixam adivinhar uma parte da história.
Quanto ao resto é um mistério e por isso interdito a tantos curiosos.
Prova
Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C e 18°C.
Castas
Trincadeira, Aragonez e Syrah.
Vinificação
Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e tempatura de fermentação a 26°C.
Análises
Teor de álcool: 13,5% vol.
Acidez total: 5,5 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,5 g/L
PH: 3,73
Gama Interdito
Interdito Tinto
Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos,
chá preto, taninos suaves e sabor frutado.
Prova
Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C e 18°C.
Castas
Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet.
Vinificação
Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e tempatura de fermentação a 26°C.
Análises
Teor de álcool: 13,5% vol.
Acidez total: 5,5 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,5 g/L
PH: 3,73
Gama Interdito
Interdito Tinto
Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
Adega da Figueirinha
38.05121, -7.92637
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
N38º03.032 – W7º55.615
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