FONTE MOURO Reserva Tinto 2015
750ml
Inspirados na lenda da Fonte Mouro produzimos este vinho cujas características como concentração, frescura, intensidade e complexidade, normalmente obtidos em vinhas de encosta e clima temperados, contrastam com o clima muito quente e seco das planícies de Beja onde é produzido.
Prova
Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez o que lhe permite ter grande longevidade.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Acompanha pratos de carne, como secretos de porco preto com migas e ensopado de borrego.
Castas
Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em cubas de inox com temperaturas de fermentação acerca de 26°C. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Análises
Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 6,1 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,1 g/L
PH: 3,61
Gama FONTE MOURO Reserva
Fonte Mouro Chardonnay
Reserva 2015 Branco
Um vinho de cor dourada brilhante, nariz complexo a frutos secos, chocolate branco e algumas notas tostadas.
Fonte Mouro Reserva
2014 Tinto 3Lt e 5Lt
Acompanha pratos de carne, como secretos de
porco preto com migas e ensopado
de borrego.
Fonte Mouro Reserva
2005 Tinto
Vinho de cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, baunilha, cereja, taninos suaves e boa acidez.
Prova
Vinho de cor rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez o que lhe permite ter grande longevidade.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Acompanha pratos de carne, como secretos de porco preto com migas e ensopado de borrego.
Castas
Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em cubas de inox com temperaturas de fermentação acerca de 26°C. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Análises
Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 6,1 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,1 g/L
PH: 3,61
Gama Fonte Mouro Reserva
Fonte Mouro Chardonnay
Reserva 2015 Branco
Um vinho de cor dourada brilhante, nariz complexo a frutos secos, chocolate branco e algumas notas tostadas.
Fonte Mouro Reserva
2014 Tinto 3Lt e 5Lt
Acompanha pratos de carne, como secretos de porco preto com migas e ensopado de borrego.
Fonte Mouro Reserva
2005 Tinto
Vinho de cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, baunilha, cereja, taninos suaves e boa acidez.
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
Adega da Figueirinha
38.05121, -7.92637
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
N38º03.032 – W7º55.615
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