Cantando tinto 2016
750ml
As duas castas Syrah e Alicante Bouschet cantam um hino de frescura ao calor da nossa terra, Beja.
Prova
Syrah e Alicante produzidos em solos fortes de Beja contrastam num perfil concentrado onde as notas de pimenta preta e ameixa se integram no tostado das barricas de carvalho.
Na boca é longo e muito suave.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.
Castas
Syrah e Alicante Bouschet.
Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em lagares de inox com pisadores automáticos, temperaturas de fermentação a cerca 26ºC. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho Francês e posterior estágio em garrafa.
Análises
Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,9 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,3 g/L
PH: 3,57
Gama cantando
Cantando Branco
Um vinho de cor cítrica, fresco com frutos tipo pêras e pêsssego.
Cantando Tinto
Um vinho de cor rubi intensa, com notas de pimenta preta e ameixa.
Prova
Syrah e Alicante produzidos em solos fortes de Beja contrastam num perfil concentrado onde as notas de pimenta preta e ameixa se integram no tostado das barricas de carvalho.
Na boca é longo e muito suave.
Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia
Gastronomia
Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.
Castas
Syrah e Alicante Bouschet.
Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em lagares de inox com pisadores automáticos, temperaturas de fermentação a cerca 26ºC.
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho Francês e posterior estágio em garrafa.
Análises
Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,9 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,3 g/L
PH: 3,57
Gama CANtaNDO
Cantando Branco
Um vinho de cor cítrica, fresco com frutos tipo pêras e pêsssego.
Cantando Tinto
Um vinho de cor rubi intensa, com notas de pimenta preta e ameixa.
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
Adega da Figueirinha
38.05121, -7.92637
Herdade da Figueirinha
Beja, Portugal
7800-740 São Brissos
Coordenadas GPS
N38º03.032 – W7º55.615
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