Interdito

VINHO REGIONAL ALENTEJANO

VINHO TINTO

interdito Tinto

750ml

A história deste vinho, curiosamente não poderá ser contada. Ainda assim o seu corpo, cor e aroma deixam adivinhar uma parte da história.
Quanto ao resto é um mistério e por isso interdito a tantos curiosos.

 

Prova

“Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.”

Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia

Gastronomia

Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C e 18°C.

Castas

Trincadeira, Aragonez e Syrah.

Vinificação

Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e tempatura de fermentação a 26°C.

Análises

Teor de álcool: 13,5% vol.
Acidez total: 5,5 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,5 g/L
PH: 3,73
Gama Interdito

Interdito Tinto

Cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.

Prova

“Vinho de cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.”

Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia

Gastronomia

Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C e 18°C.

Castas

Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet.

Vinificação

Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e tempatura de fermentação a 26°C.

Análises

Teor de álcool: 13,5% vol.
Acidez total: 5,5 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,5 g/L
PH: 3,73
Gama Interdito

Interdito Tinto

Apresenta Cor Rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e sabor frutado.

Herdade da Figueirinha

Beja, Portugal
7800-740 São Brissos

Coordenadas GPS

N38º03.032 – W7º55.615

Herdade da Figueirinha

Beja, Portugal
7800-740 São Brissos

Coordenadas GPS

N38º03.032 – W7º55.615

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