Cantando

VINHO REGIONAL ALENTEJANO

VINHO TINTO

Cantando tinto 2014

750ml

As duas castas Syrah e Alicante Bouschet cantam um hino de frescura ao calor da nossa terra, Beja.

Prova

“Syrah e Alicante produzidos em solos fortes de Beja contrastam num perfil concentrado onde as notas de pimenta preta e ameixa se integram no tostado das barricas de carvalho. Na boca é longo e muito suave. ”

Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia

Gastronomia

Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.

Castas

Syrah e Alicante Bouschet.

Vinificação

Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em lagares de inox com pisadores automáticos, temperaturas de fermentação a cerca 26ºC. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho Francês e posterior estágio em gerrafa.

Análises

Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,9 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,3 g/L
PH: 3,57

Gama cantando

Cantando Branco

Um vinho de cor cítrica, fresco com frutos tipo pêras e pêsssego.

Cantando Tinto

Um vinho de cor rubi intensa, com notas de pimenta preta e ameixa.

Prova

“Syrah e Alicante produzidos em solos fortes de Beja contrastam num perfil concentrado onde as notas de pimenta preta e ameixa se integram no tostado das barricas de carvalho.
Na boca é longo e muito suave. ”

Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia
Enologia

Gastronomia

Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.

Castas

Syrah e Alicante Bouschet.

Vinificação

Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta em lagares de inox com pisadores automáticos, temperaturas de fermentação a cerca 26ºC.
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho Francês e posterior estágio em garrafa.

Análises

Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,9 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,3 g/L
PH: 3,57

Gama CANtaNDO

Cantando Branco

Cor dourada brilhante, nariz complexo a frutos secos, chocolate branco e algumas notas tostadas.

Cantando Tinto

Um vinho de cor rubi intensa, com notas de pimenta preta e ameixa.

Herdade da Figueirinha

Beja, Portugal
7800-740 São Brissos

Coordenadas GPS

N38º03.032 – W7º55.615

Herdade da Figueirinha

Beja, Portugal
7800-740 São Brissos

Coordenadas GPS

N38º03.032 – W7º55.615

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